مملكة خواطر العشاق - صينية الخضار المشوية مع الأعشاب

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : نصف كوب (أوراق)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير
ضعي الخضار في وعاء عميق، ثم تبّليها بالثوم، والزنجبيل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، وأوراق الروزماري، والكزبرة الناشفة.
اتركي الخضار في التتبيلة لحوالي ساعة.
ضعي خليط الخضار المتبّل في صينية فرن مع نصف كوب من الماء المغلي ورشة ملح.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضج الخضار، ثم حمّريها، وقدّميها.