مملكة خواطر العشاق - عرض مشاركة واحدة

#1 14 - 9 - 2022, 05:02 PM

كيكة شوكولاتة في المقلاة

ألذ كيكة شوكولاتة في المقلاة وبدون فرن ولا مضرب وبدون كريمة وبصوص شوكولاتة اقتصادي رووعة.
المقادير:-
2 بيض
معلقة فانيلا سائل
كوب سكر
كوب حليب
نصف كوب زيت
معلقة خل
2 كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر
1/2 معلقة صغيرة بيكنغ صودا(كربونات)
رشة ملح
لعمل الصوص:-
1/2 كوب من الحليب البارد
نصف كوب سكر
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام
نصف كوب زيت
التزين:-
بالفارمسيل
طريقة التحضير:-
2 بيض مع معلقة فانيلا سائلكوب سكر نخلطهم جيدا نصيف كوب حليب مع نصف كوب زيت ومعلقة خل نستمر بالخلط نضيف 2 كوب دقيق مع 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام واضافة 2 معلغة صغيرة بيكنغ باودر مع اضافة 1/2 معلقة صغيرة بيكنغ صودا(كربونات)ورشة ملح نقوم بتنخيل الخليط ونستمر بعملية الخلط يسكب خليط الكيك فى مقلاة وتكون مدهونة بالزبدة ومن ثم على نار هادئة جدا ونغطي المقلاة وتترك 45 دقيقة .نختبر نضج الكيكة بواسطة عود ثقاب ومن ثمنعمل ثقوب كما هو موضح فى الفيديو .
ومن ثم نسقى الكيكة وهى ساخنة بنصف كوب من الحليب.
تترك اتتشرب الحليب
لعمل الصوص:-
نضع فى الخلاط 1/2 كوب من الحليب البارد مع نصف كوب سكر وثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام مع نصف كوب زيت ومن ثم بعد ان يكون تم تجهيز الخليط يتم وضعه على الكيكة .
ومن ثم تزين بالفارمسيل او حسب الرغبة .
توضع الكيكة فى الثلاجة حتى تبرد.
وتقطع وتقدم وبالف صحة وعافية .
هذا يوتيوب لمشاهدة خطوات العمل فيديو فيه مشكلة بالمنتدى