ننتظر تسجيلك هـنـا

 



 

         :: قمة ألاسكا.. ماذا يريد كل من بوتين وترامب والغائب زيلينسكي؟ ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: نزع سلاح حزب الله: نعيم قاسم يحذر من "حرب أهلية" ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: عقب صلاة الجمعة.. قتيل ومصاب في إطلاق نار قرب مسجد في السويد ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: نتخابات ليبيا البلدية: بصيصُ أملٍ ديمقراطي في بلدٍ منقسم ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: تنديد فلسطيني عقب زيارة بن غفير لمروان البرغوثي في سجنه ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: إسلاميون أجانب يطالبون الدولة السورية بمنحهم الجنسية ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: بدء القمة بين ترامب وبوتين وسط آمال بانتهاء الحرب ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: احتدام نزاع واشنطن وإدارة ترامب حول السيطرة على شرطة العاصمة ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: بسبب الوضع الإنساني في غزة.. انقسامات أوروبية حول معاقبة إسرائيل ( الكاتب : انفاس معشوقي )       :: بمصافحة حارة.. ترامب يلتقي بوتين في قمة "دون توقعات مسبقة" ( الكاتب : انفاس معشوقي )      

خاطرة العشاق من مملكة خواطر العشاق : إدارة المنتدى ترحب بالعضو الجديد نہبہض شرفتنا بإنضمامك لنا ونتظر ان تسعدنا بمشاركاتك التي راح تكون محل تقديرنا واهتمامنا فأهلا وسهلا بك بين اخوانك

 

 
   
{ اعلانات مملكة خواطر العشاق ) ~
 
 
 
   
فعاليات مملكة خواطر العشاق
 
 


ممكلة المطبخ الشرقي والشعبي قسم لاصحاب المذاق الرفيع والفن في الطبخ والمأكولات


طرق طهي الاستكوزا

ممكلة المطبخ الشرقي والشعبي


طرق طهي الاستكوزا

الإستاكوزا المشويّ المكونات: أربع قطع الاستاكوزا الطازج. أربع ملاعق صغيرة من الثوم. حبتان من البصل صغيرة الحجم . ملعقتين كبيرتين من عصير

 
العوده للصفحه الرئيسيه للمنتدى انشاء موضوع جديد ردود اليوم شاهدة المشاركات المشاركة التالية
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 22 - 2 - 2019, 08:10 PM
عيونك دنيتي غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
الأوسمه
 عضويتي » 9
 جيت فيذا » 22 - 2 - 2019
 آخر حضور » 22 - 5 - 2025 (03:30 AM)
 فترةالاقامة » 2367يوم
  النشاط اليومي » 060
مواضيعي » 104
الردود » 1318
عددمشاركاتي » 1422
تلقيت إعجاب » 17
الاعجابات المرسلة » 19 17
 الاقامه »
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبهSaudi Arabia
جنسي  » Female
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  » اعزب
المخالفات  » 0/0 (0)
تقييم المستوى  » 0
 التقييم » عيونك دنيتي is on a distinguished road
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل Code-Red
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاتة المفضله mars
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلةrotana
ناديك المفضل  » ناديك المفضلahli
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي طرق طهي الاستكوزا






الإستاكوزا المشويّ
المكونات:

أربع قطع الاستاكوزا الطازج.
أربع ملاعق صغيرة من الثوم.
حبتان من البصل صغيرة الحجم .
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحارّ.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
ثلاثة قرون من الفلفل الحارّ المقطّع إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
طريقة التحضير:
اهرسي حباث الثوم هرساً ناعماً أو افرميها فرماً ناعماً، وابشري البصلة الى شرائح صغيرة وناعمة.
قصي الدرقات القاسية في الجهة العلوية للإستاكوزا باستخدام مقص السمك.
أحضري وعاءاً وضعي فيه الثوم ثم ابشري فوقه حبات البصل وأضيفي إليهم عصير الليمون، وشرائح الفلفل الأخضر الحارّ، واخلطيهم معاً.
اخلطي البهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والكمون، والملح، وبودرة الزنجبيل معاً، ثمّ أضيفيها إلى خليط البصل والثوم، وتبّلي قطع الاستاكوزا جيداً وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ.
ضعي الخليط السابق في الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقلّ.
بعد نضوجه أخرجيه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بأنواع الخضراوات المفضّلة.
الإستاكوزا المقلي
المكونات: نفس مكونات الطريقة السابقة.
طريقة التحضير:
أخرجي اللحم الموجود في الإستاكوزا عن طريق الضغط المستمر على الغضاريف الموجودة في منطقة البطن لديه.
قطعي الإستاكوزا إلى شرائح متوسّطة الحجم.
استخدمي نفس المكونات التي استعملتها في تتبيل الإستاكوزا في طريقة الشوي السابقة لتتبيله قبل قليه.
اغمسي كلّ شريحة منها في الدقيق لتصبح جاهزةً لقليها في الزيت بعد ذلك.
ابدئي بقليها، واستمرّي في عمليّة القلي لمدّة ثلاث دقائق، وبعد نضوجها أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم، ويمكنك تزيينه بحلقات من الفلفل الأخضر الحلو، الفجل والبصل، وقدّميها ساخنة.
،،



 





رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى ممكلة المطبخ الشرقي والشعبي



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:02 PM



مملكة خواطر العشاق
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

الاعلانات النصيه
شبكة همس الشوق مركز تحميل همس الشوق الشات الكتابي همس الشوق مملكة خواطر العشاق المصممه قمر ديزاين شبكة همس الشوق
شبكة همس الشوق شبكة همس الشوق شبكة همس الشوق شبكة همس الشوق شبكة همس الشوق شبكة همس الشوق

 

{ تذكير الصلاة عماد الدين   )
   
||